Peress li x-xorb tal-frott ġeneralment huwa prodott b'aċidità għolja (pH 4, 6 jew inqas), ma jeħtiġux ipproċessar f'temperatura ultra-għolja (UHT). Dan għaliex l-aċidità għolja tiegħu tinibixxi t-tkabbir tal-batterji, fungi u ħmira. Għandhom jiġu ttrattati bis-sħana biex ikunu sikuri filwaqt li jżommu l-kwalità f'termini ta' vitamini, kulur u togħma.
Ħin tal-posta: 24 ta' Jannar 2022