X'inhuma l-istandards tal-Kummissjoni Codex Alimentarius (CAC) relatati mal-ikel fil-laned

Is-Sottokumitat tal-Prodotti tal-Frott u l-Ħaxix tal-Codex AlimentariusIl-Kummissjoni (CAC) hija responsabbli għall-formulazzjoni u r-reviżjoni ta' standards internazzjonali għall-frott u l-ħaxix fil-laned fil-qasam tal-laned; is-Sottokumitat tal-Ħut u l-Prodotti tal-Ħut huwa responsabbli għall-formulazzjoni ta' standards internazzjonali għall-prodotti akkwatiċi fil-laned; Il-kumitat huwa responsabbli għall-formulazzjoni ta' standards internazzjonali għal-laħam fil-laned, li ġie sospiż. L-istandards internazzjonali għall-frott u l-ħaxix fil-laned jinkludu CODEX STAN O42 “Ananas fil-laned”, Codex Stan055 “Faqqiegħ fil-laned”, Codex Stan061 “Lanġas fil-laned”, Codex Stan062 “Frawli fil-laned”, Codex Stan254 “Ċitru fil-laned”, Codex Stan078 “Frott fil-laned assortit”, eċċ. L-istandards internazzjonali għall-prodotti akkwatiċi fil-laned jinkludu CodexStan003 “Salamun fil-laned (salamun)”, Codex stan037 “Gambli jew gambli kbar fil-laned”, Codex stan070 “Tonn u bonito fil-laned”, Codex stan094 “Sardin u prodotti tas-sardin fil-laned”, CAC/RCP10 “Proċeduri operattivi iġjeniċi għall-ħut fil-laned” eċċ. L-istandards bażiċi relatati mal-ikel fil-laned jinkludu CAC/GL017 “Linji Gwida Proċedurali għall-Ispezzjoni Viżwali ta’ Ikel fil-Laned bl-Ingrossa”, CAC/GL018 “Linji Gwida għall-Applikazzjoni tas-Sistema tal-Punt Kritiku ta’ Kontroll tal-Analiżi tal-Periklu (HACCP)”, u CAC/GL020 “Spezzjoni u Ħruġ tal-Importazzjoni u l-Esportazzjoni tal-Ikel”. “Prinċipji ta’ ċertifikazzjoni”, CAC/RCP02 “Proċeduri operattivi iġjeniċi għall-frott u l-ħaxix fil-laned”, CAC/RCP23 “Proċeduri operattivi iġjeniċi rakkomandati għal ikel fil-laned b’aċidità baxxa u ikel fil-laned aċidifikat b’aċidità baxxa”, eċċ.

kumitat


Ħin tal-posta: 01 ta' Ġunju 2022