Fil-proċess ta 'sterilizzazzjoni f'temperatura għolja, il-prodotti tagħna kultant jiltaqgħu ma' problemi ta 'espansjoni tat-tank jew ta' l-għatu minfuħ. Dawn il-problemi huma prinċipalment ikkawżati mis-sitwazzjonijiet li ġejjin:
L-ewwel hija l-espansjoni fiżika tal-bottijiet, li hija prinċipalment minħabba t-tnaqqis fqir u t-tkessiħ rapidu tal-bottijiet wara l-isterilizzazzjoni, li tirriżulta f'forma konvessa 'l barra minħabba li l-pressjoni interna hija ħafna akbar mill-pressjoni esterna;
It-tieni hija l-espansjoni kimika tat-tank. Jekk l-aċidità tal-ikel fit-tank tkun għolja wisq, il-ħajt ta 'ġewwa tat-tank jissaddad u jipproduċi idroġenu. Wara li l-gass jakkumula, jipproduċi pressjoni interna u jagħmel il-forma tat-tank toħroġ 'il barra.
It-tielet hija l-bott minfuħ batterjali, li hija l-aktar raġuni komuni għall-bott minfuħ. Hija kkawżata minn korruzzjoni tal-ikel ikkawżata minn tkabbir u riproduzzjoni tal-mikrobi. Ħafna mill-batterji ta 'taħsir komuni jappartjenu għal Bacillus termofiliku anerobiku speċifiku, Bacillus termofiliku anerobiku, botulinum, Bacillus termofiliku anerobiku speċifiku, Micrococcus u Lactobacillus. Fil-fatt, dawn huma prinċipalment ikkawżati mill-proċess ta 'sterilizzazzjoni mhux raġonevoli.
Mill-aspetti ta 'hawn fuq, il-bottijiet b'espansjoni fiżika xorta jistgħu jittieklu bħas-soltu, u l-kontenut ma ddeterjorax. Madankollu, il-konsumaturi ordinarji ma jistgħux jiġġudikaw b'mod korrett jekk huwiex fiżiku jew kimiku jew bijoloġiku. Għalhekk, sakemm il-bott ikun minfuħ, tużahiex, li tista 'tikkawża ċerta ħsara lill-ġisem.
Ħin tal-post: Diċ-13-2021