F'dawn l-aħħar snin, hekk kif il-konsumaturi qed jitolbu aktar u aktar togħma u nutrizzjoni tal-ikel, l-impatt tat-teknoloġija tal-isterilizzazzjoni tal-ikel fuq l-industrija tal-ikel qed jikber ukoll. It-teknoloġija tal-isterilizzazzjoni għandha rwol importanti fl-industrija tal-ikel, mhux biss tista' tiżgura l-kwalità u s-sikurezza tal-prodotti u testendi l-perjodu tal-ħażna tal-prodotti. Fil-proċess tal-ipproċessar u l-produzzjoni tal-ikel, permezz tat-teknoloġija tal-isterilizzazzjoni tal-ikel, it-tkabbir mikrobjali jista' jiġi inibit jew maqtul mikro-organiżmi, sabiex jintlaħaq l-iskop li tittejjeb il-kwalità tal-ikel, tittawwal il-perjodu tal-ħażna tal-ikel, u tiġi żgurata s-sikurezza tal-ikel.
Fil-preżent, it-teknoloġija tradizzjonali tal-isterilizzazzjoni termali fl-ipproċessar tal-ikel tintuża ħafna, hija versatili, u tintuża prinċipalment retort għall-isterilizzazzjoni f'temperatura għolja. Retort f'temperatura għolja jista' jeqred varjetà ta' mikro-organiżmi, bacillus patoġeniċi, u spiroketi, eċċ., u l-grad ta' sterilizzazzjoni, bħat-temperatura tal-isterilizzazzjoni u l-pressjoni tal-isterilizzazzjoni, jista' jiġi kkontrollat b'mod preċiż, u huwa mod sempliċi u effettiv ta' sterilizzazzjoni. Madankollu, it-temperatura għolja tar-retort twassal għal bidliet u telf ta' kulur, togħma u nutrijenti fl-ikel sa ċertu punt. Għalhekk, l-għażla ta' retort ta' kwalità affidabbli hija vitali biex tinżamm il-kwalità tal-ikel.
Retort tajjeb għal temperatura għolja għandu jiżgura l-punti li ġejjin.
L-ewwelnett, il-kontroll tat-temperatura u l-pressjoni huwa preċiż, fl-ikel għal sterilizzazzjoni f'temperatura għolja għandu jiġi żgurat li l-kontroll tat-temperatura u l-pressjoni tal-prodott ikun preċiż, b'żball żgħir. Ir-retort tagħna jista' jikkontrolla t-temperatura f'± 0.3 ℃, il-pressjoni hija kkontrollata f'± 0.05 Bar, biex jiżgura li l-prodott ma jseħħx deformazzjoni u problemi oħra wara l-isterilizzazzjoni ta' boroż minfuħin, u jżomm it-togħma u n-nisġa tal-prodott.
It-tieni, l-operazzjoni hija sempliċi u faċli biex tinftiehem, l-interfaċċja tad-disinn umanizzat tippermetti lill-operaturi jifhmu li l-operazzjoni tat-tagħmir tista' tkun sempliċi u ċara, ir-retort tagħna huma kontroll tas-sistema kompletament awtomatiku, jistgħu jkunu operazzjoni b'ċavetta waħda, mingħajr il-ħtieġa li l-operaturi jikkontrollaw manwalment iż-żieda fit-temperatura u l-ħin tat-tnaqqis fit-temperatura, biex jevitaw li jseħħ operazzjoni ħażina manwali.
It-tielet, firxa wiesgħa ta' applikazzjonijiet, retort b'temperatura għolja huwa adattat għal varjetà ta' prodotti għal sterilizzazzjoni b'temperatura għolja, prodotti tal-laħam, ikel rikreattiv, xorb għas-saħħa, oġġetti fil-laned, prodotti tal-ħalib, frott u ħaxix, ikel għall-annimali domestiċi, ikel tat-trabi u xorb tal-proteini li jeħtieġu trattament ta' sterilizzazzjoni b'temperatura għolja, u fuq kważi l-forom kollha ta' ppakkjar tal-ikel.
Ir-raba', id-disinn personalizzat, il-kapaċità, l-ispeċifikazzjonijiet u l-isterilizzazzjoni jistgħu jiġu mfassla skont il-karatteristiċi tal-prodott kif ukoll il-kapaċità tal-klijent. Adotta soluzzjonijiet ta' sterilizzazzjoni aktar preċiżi biex tipproteġi s-sikurezza tal-ikel tiegħek.
Fil-qosor, meta jitqiesu fatturi komprensivi, it-teknoloġija tal-isterilizzazzjoni termali tista' żżomm in-nutrijenti u t-togħmiet fl-ikel u żgur li se jkollha rwol dejjem aktar importanti.
Ħin tal-posta: 03 ta' April 2024