L-isterilizzazzjoni hija waħda mill-aktar aspetti importanti tal-ipproċessar tax-xorb, u ħajja fuq l-ixkaffa stabbli tista 'tinkiseb biss wara t-trattament xieraq ta' sterilizzazzjoni.
Bottijiet tal-aluminju huma adattati għall-istorta tal-isprejjar ta 'fuq. Il-parti ta 'fuq tal-istorta hija mwaqqfa bil-qasma tal-isprejjar, u l-ilma sterilizzanti huwa mbexxa' l isfel mill-parti ta 'fuq, li jippenetra l-prodotti fl-istorta b'mod uniformi u b'mod komprensiv, u jiżgura li t-temperatura fir-retorti tkun uniformi u konsistenti mingħajr angolu mejjet.
L-operazzjoni tal-istorta tal-isprej l-ewwelnett tgħabbi l-prodotti ppakkjati fil-basket tal-isterilizzazzjoni, imbagħad tibgħathom fl-isprej tal-ilma, u fl-aħħar jagħlaq il-bieb tal-istorta.
Matul il-proċess kollu ta 'sterilizzazzjoni, il-bieb tal-istorta huwa msakkra mekkanikament u mingħajr ma jinfetaħ il-bieb, u b'hekk jiżgura s-sigurtà tan-nies jew tal-affarijiet madwar l-isterilizzazzjoni. Il-proċess ta 'sterilizzazzjoni jitwettaq awtomatikament skond id-dejta mdaħħla fil-Kontrollur tal-Mikroproċessur PLC. Innota li ammont xieraq ta 'ilma għandu jinżamm fil-qiegħ tal-isprej tal-ilma. Jekk meħtieġ, dan l-ilma jista 'jiġi injettat awtomatikament fil-bidu taż-żieda fit-temperatura. Għal prodotti mimlijin sħun, din il-parti ta 'l-ilma tista' tiġi msaħħna l-ewwel fit-tank tal-ilma sħun u mbagħad injettata. Matul il-proċess kollu ta 'sterilizzazzjoni, din il-parti ta' l-ilma tiġi ċċirkolata ripetutament permezz ta 'pompa ta' fluss għoli biex tispara l-prodott minn fuq għal isfel. Il-fwar jgħaddi minn ċirkwit ieħor tal-iskambjatur tas-sħana u t-temperatura hija aġġustata skont il-punt tat-temperatura. L-ilma mbagħad jiċċirkola b'mod uniformi permezz tad-diska tad-distribuzzjoni fil-parti ta 'fuq tal-istorta, li jdur il-wiċċ kollu tal-prodott minn fuq għal isfel. Dan jiżgura distribuzzjoni uniformi tas-sħana. L-ilma li ġie mdgħajjef fuq il-prodott jinġabar fil-qiegħ tal-bastiment u joħroġ wara li jgħaddi minn filtru u pajp tal-ġbir.
Stadju ta 'Tisħin u Sterilizzazzjoni: Il-fwar huwa introdott fiċ-ċirkwit primarju ta' l-iskambjatur tas-sħana billi jikkontrolla awtomatikament il-valvi skond il-programm ta 'sterilizzazzjoni editjat. Il-kondensat jintrema awtomatikament min-nassa. Peress li l-kondensat ma jiġix ikkontaminat, jista 'jinġarr lura lejn l-istorta għall-użu. Stadju tat-Tkessiħ: L-ilma kiesaħ jiġi injettat fiċ-ċirkwit inizjali tal-iskambjatur tas-sħana. L-ilma kiesaħ huwa rregolat minn valv awtomatiku li jinsab fid-daħla tal-iskambjatur tas-sħana, li huwa kkontrollat minn programm. Peress li l-ilma li jkessaħ ma jiġix f'kuntatt ma 'l-intern tal-bastiment, mhuwiex ikkontaminat u jista' jerġa 'jintuża. Matul il-proċess, il-pressjoni ġewwa l-istorta tal-isprej tal-ilma hija kkontrollata mill-programm permezz ta 'żewġ valvi awtomatiċi tas-sedil tal-angolu li jitimgħu jew jarmu l-arja kkompressata ġewwa jew barra mill-istorta. Meta l-isterilizzazzjoni tkun intemmet, jingħata sinjal ta 'allarm. F'dan il-punt il-bieb tal-kitla jista 'jinfetaħ u l-prodott sterilizzat jinġibed' il barra.
POST ĦIN: Ottubru-24-2024