Pressjoni ta 'wara fl-isterilizzaturtirreferi għall-pressjoni artifiċjali applikata ġewwa l-sterilizzaturmatul il-proċess ta 'sterilizzazzjoni. Din il-pressjoni hija kemmxejn ogħla mill-pressjoni interna tal-bottijiet jew tal-kontenituri tal-ippakkjar. L-arja kkompressata hija introdotta fil-sterilizzaturbiex tinkiseb din il-pressjoni, magħrufa bħala "pressjoni ta 'wara."L-għan ewlieni li żżid pressjoni lura f'asterilizzaturhuwa li jipprevjeni d-deformazzjoni jew il-ksur tal-kontenituri tal-ippakkjar minħabba żbilanċi ta 'pressjoni interna u esterna kkawżati minn bidliet fit-temperatura matul il-proċessi ta' sterilizzazzjoni u tkessiħ. Speċifikament:
Matul l-Isterilizzazzjoni: Meta l-isterilizzaturjissaħħan, it-temperatura ġewwa l-kontenituri tal-ippakkjar tiżdied, li twassal għal żieda fil-pressjoni interna. Mingħajr pressjoni ta 'wara, il-pressjoni interna tal-bottijiet tista' taqbeż il-pressjoni esterna, u tikkawża deformazzjoni jew l-għatu minfuħ. Billi tintroduċi arja kkompressata fil-sterilizzatur, il-pressjoni tiżdied biex tkun kemmxejn ogħla minn jew ugwali għall-pressjoni interna tal-prodott, u b'hekk tevita d-deformazzjoni.
Waqt it-Tkessiħ: Wara l-isterilizzazzjoni, il-prodott jeħtieġ li jitkessaħ. Waqt it-tkessiħ, it-temperatura fl-isterilizzaturjonqos, u l-fwar jikkondensa, u jnaqqas il-pressjoni . Jekk ikun mixtieq tkessiħ rapidu, il-pressjonijistgħu jonqsu malajr wisq, filwaqt li t-temperatura interna u l-pressjoni tal-prodott ma naqsux għal kollox. Dan jista 'jwassal għal deformazzjoni jew ksur tal-ippakkjar minħabba l-pressjoni interna ogħla. Billi tkompli tapplika pressjoni ta 'wara matul il-proċess tat-tkessiħ, il-pressjoni tiġi stabbilizzata, u tevita ħsara lill-prodott minħabba differenzi eċċessivi fil-pressjoni.
Il-pressjoni ta 'wara tintuża biex tiżgura l-integrità u s-sigurtà tal-kontenituri tal-ippakkjar waqt l-isterilizzazzjoni u t-tkessiħ, u tevita deformazzjoni jew ksur minħabba bidliet fil-pressjoni. Din it-teknoloġija hija applikata prinċipalment fl-industrija tal-ikel għall-isterilizzazzjoni termali ta 'ikel fil-laned, ippakkjar artab, fliexken tal-ħġieġ, kaxxi tal-plastik, u ikel ippakkjat fi skutella. Billi tikkontrolla l-pressjoni ta 'wara, mhux biss tipproteġi l-integrità tal-ippakkjar tal-prodott iżda wkoll tillimita l-espansjoni eċċessiva tal-gassijiet ġewwa l-ikel, u tnaqqas l-effett tal-għasir fuq it-tessut tal-ikel. Dan jgħin biex jinżammu l-kwalitajiet sensorji u l-kontenut nutrittiv tal-ikel, u jipprevjeni ħsara lill-istruttura tal-ikel, telf ta 'meraq, jew bidliet sinifikanti fil-kulur.
Metodi ta' Implimentazzjoni tal-Pressjoni ta' Lura:
Pressjoni ta 'Lura ta' l-Arja: Il-biċċa l-kbira tal-metodi ta 'sterilizzazzjoni b'temperatura għolja jistgħu jużaw arja kkompressata biex jibbilanċjaw il-pressjoni. Matul il-fażi tat-tisħin, l-arja kkompressata tiġi injettata skont kalkoli preċiżi. Dan il-metodu huwa adattat għal ħafna tipi ta 'sterilizzatur.
Pressjoni ta' Lura tal-Fwar: Għall-isterilizzatur tal-fwar, jista 'jiġi injettat ammont xieraq ta' fwar biex tiżdied il-pressjoni ġenerali tal-gass, u tinkiseb il-pressjoni ta 'wara mixtieqa. Il-fwar jista 'jservi kemm bħala mezz ta' tisħin kif ukoll bħala mezz li jżid il-pressjoni.
Tkessiħ Back Pressjoni: Matul il-fażi tat-tkessiħ wara l-isterilizzazzjoni, it-teknoloġija tal-pressjoni tad-dahar hija meħtieġa wkoll. Waqt it-tkessiħ, it-tkomplija tal-pressjoni ta 'wara tevita l-formazzjoni ta' vakwu ġewwa l-ippakkjar, li jista 'jwassal għal kollass tal-kontenitur. Dan normalment jinkiseb billi tkompli tinjetta arja kkompressata jew fwar.
Ħin tal-post: Jan-13-2025