Hemm differenzi sinifikanti bejn bottijiet tal-ippakkjar flessibbli u bottijiet tal-metall tradizzjonali fil-proċess ta' sterilizzazzjoni, prinċipalment riflessi fl-aspetti li ġejjin:
1. Effiċjenza tat-trasferiment tas-sħana u ħin ta' sterilizzazzjoni
Bottijiet tal-ippakkjar flessibbli: Minħabba l-ħxuna żgħira tal-materjali tal-ippakkjar flessibbli u t-trasferiment tas-sħana mgħaġġel, il-ħin tal-isterilizzazzjoni tagħhom ġeneralment ikun iqsar minn dak tal-bottijiet tal-metall. Taħt l-istess kundizzjonijiet tal-proċess ta' sterilizzazzjoni, it-temperatura tal-bottijiet tal-ippakkjar flessibbli fl-istadju tat-tisħin hija aktar mgħaġġla, għalhekk il-valur tal-isterilizzazzjoni tagħhom (numru F) huwa ogħla fl-istess ħin.
Bottijiet tal-metall tradizzjonali: L-effiċjenza tat-trasferiment tas-sħana tal-bottijiet tal-metall hija relattivament baxxa, u tieħu aktar żmien biex tikseb l-istess effett batteriċida.
2. Temperatura u pressjoni ta' sterilizzazzjoni
Bottijiet tal-ippakkjar artab: ġeneralment jużaw proċess ta' sterilizzazzjoni f'temperatura għolja ta' madwar 121℃, xi prodotti jużaw proċess ta' sterilizzazzjoni f'temperatura għolja b'żewġ quċċata (bħal 80℃, 5 minuti, 110℃, 5 minuti, 121℃, 12-il minuta, eċċ.), dan il-proċess jista' jnaqqas b'mod effettiv l-intensità tal-isterilizzazzjoni, inaqqas id-deterjorament tat-togħma tal-ikel ikkawżat minn temperatura għolja.
Bottijiet tal-metall tradizzjonali: It-temperatura tal-isterilizzazzjoni tal-bottijiet tal-metall ġeneralment tkun 'il fuq minn 121 °C, jew saħansitra ogħla (bħal sterilizzazzjoni bil-fwar super-imsaħħan f'130 °C -160 °C), u hija meħtieġa pressjoni ogħla biex tiżgura l-effett tal-isterilizzazzjoni.
3. It-tolleranza tal-materjali tal-ippakkjar
Imballaġġ flessibbli jista': Materjali tal-imballaġġ flessibbli (bħal film tal-plastik kompost) fil-proċess ta' sterilizzazzjoni f'temperatura għolja, l-espansjoni tal-gass residwu fil-borża u l-volum tal-kontenut jistgħu jikkawżaw żieda fil-pressjoni fil-borża. Għalhekk, il-proċess ta' sterilizzazzjoni tal-imballaġġ flessibbli jeħtieġ attenzjoni speċjali għall-kontroll tal-pressjoni biex jipprevjeni li l-imballaġġ jinkiser.
Bottijiet tal-metall tradizzjonali: Il-bottijiet tal-metall għandhom reżistenza tajba għall-pressjoni u reżistenza għat-temperatura għolja, u jistgħu jifilħu temperatura u pressjoni ogħla ta' sterilizzazzjoni.
4. Metodu ta' tkessiħ
Bottijiet tal-ippakkjar flessibbli: Meta tkessaħ, ġeneralment jintuża tkessiħ bl-isprej tal-ilma jew bi pressjoni inversa tal-arja biex jipprevjeni d-deformazzjoni jew il-qsim tal-pakkett.
Bottijiet tradizzjonali tal-metall: diversi metodi ta' tkessiħ, inkluż tkessiħ bl-ilma, tkessiħ bl-arja, eċċ., iżda trid tingħata attenzjoni speċjali lill-bilanċ tal-pressjoni fit-tank wara t-tkessiħ.
5. Flessibbiltà fit-tagħmir u l-proċess
Imballaġġ flessibbli jista': Il-proċess ta' sterilizzazzjoni tal-imballaġġ flessibbli jista' juża t-teknoloġija u t-tagħmir ta' sterilizzazzjoni ta' bottijiet tal-metall u bottijiet tal-ħġieġ, iżda jeħtieġ li jiġi aġġustat skont il-karatteristiċi tal-materjal tal-imballaġġ.
Bottijiet tal-metall tradizzjonali: It-tagħmir tal-isterilizzazzjoni tal-bottijiet tal-metall ġeneralment ikun intermittenti jew kontinwu, u l-proċess huwa relattivament matur, iżda l-flessibbiltà hija baxxa.
6. Il-kwalità tal-prodott u l-ħajja fuq l-ixkaffa
L-ippakkjar flessibbli jista': l-ippakkjar flessibbli jista' jittrasferixxi s-sħana malajr, ikollu ħin qasir ta' sterilizzazzjoni, jista' jżomm aħjar il-kulur, l-aroma, it-togħma u n-nutrizzjoni tal-ikel, filwaqt li jestendi l-ħajja fuq l-ixkaffa.
Bottijiet tal-metall tradizzjonali: Għalkemm il-proċess ta' sterilizzazzjoni b'temperatura għolja u pressjoni għolja tal-bottijiet tal-metall jista' joqtol b'mod effettiv il-mikro-organiżmi, jista' jwassal għat-telf tat-togħma u n-nutrijenti tal-ikel.
Somma
It-teknoloġija tal-isterilizzazzjoni tal-ippakkjar flessibbli fil-laned u l-laned tal-metall tradizzjonali għandha l-vantaġġi u l-iżvantaġġi tagħha. Il-laned tal-ippakkjar flessibbli jaħdmu aħjar f'termini ta' effiċjenza tat-trasferiment tas-sħana, ħin ta' sterilizzazzjoni, u żamma tal-kwalità tal-prodott, iżda jeħtieġ li tingħata attenzjoni speċjali lit-tolleranza u l-kontroll tal-pressjoni tal-materjali tal-ippakkjar. Il-laned tal-metall tradizzjonali għandhom aktar vantaġġi fir-reżistenza għall-pressjoni u r-reżistenza għat-temperatura għolja, iżda jistgħu jwasslu għat-telf tat-togħma u n-nutrijenti. L-intrapriżi jistgħu jagħżlu l-ippakkjar u l-proċess ta' sterilizzazzjoni xieraq skont il-karatteristiċi tal-prodott u d-domanda tas-suq.
Ħin tal-posta: 19 ta' Marzu 2025