Prodotti tal-ippakkjar flessibbli jirreferu għall-użu ta' materjali rotob bħal films tal-plastik b'barriera għolja jew fojls tal-metall u l-films komposti tagħhom biex isiru basktijiet jew kontenituri ta' forom oħra. Għal ikel ippakkjat kummerċjali asettiku li jista' jinħażen f'temperatura tal-kamra. Il-prinċipju tal-ipproċessar u l-metodu tal-arti huma simili għal bottijiet tal-metall għall-ħażna tal-ikel. Kontenituri tal-ippakkjar komuni jinkludu tazzi tal-plastik u fliexken tal-plastik. Basktijiet tat-tisjir, kaxxi, eċċ.
Minħabba li d-differenza fil-pressjoni kritika permessa tal-materjal tal-ippakkjar flessibbli hija partikolarment żgħira, il-pressjoni fil-kontenitur matul il-proċess ta' sterilizzazzjoni hija faċli ħafna biex tinfaqa' wara li t-temperatura titla'. Il-karatteristika tal-borża tat-tisjir hija li tibża' titla' u mhux pressjoni; u t-tazzi u l-fliexken tal-plastik kemm jibżgħu milli jitilgħu kif ukoll pressjoni, għalhekk huwa meħtieġ li jintuża proċess ta' sterilizzazzjoni bi pressjoni inversa fl-isterilizzazzjoni. Dan il-proċess jiddetermina li t-temperatura tal-isterilizzazzjoni u l-pressjoni tat-tikħil jeħtieġ li jiġu kkontrollati separatament fil-produzzjoni tal-ippakkjar flessibbli. It-tagħmir tal-isterilizzazzjoni, bħat-tip ta' ilma sħiħ (tip ta' banju tal-ilma), it-tip ta' sprej tal-ilma (sprej minn fuq, sprej tal-ġenb, sprej sħiħ), it-tip ta' sterilizzazzjoni tat-taħlit tal-fwar u tal-arja, ġeneralment jistabbilixxu diversi parametri permezz ta' PLC għall-kontroll awtomatiku.
Għandu jiġi enfasizzat li l-erba' elementi tal-kontroll tal-proċess ta' sterilizzazzjoni tal-bottijiet tal-metall (temperatura inizjali, temperatura ta' sterilizzazzjoni, ħin, fatturi ewlenin) huma applikabbli wkoll għall-kontroll tal-isterilizzazzjoni ta' ikel ippakkjat flessibbli, u l-pressjoni matul il-proċess ta' sterilizzazzjoni u tkessiħ għandha tkun ikkontrollata b'mod strett.
Xi kumpaniji jużaw l-isterilizzazzjoni bil-fwar għall-isterilizzazzjoni tal-ippakkjar flessibbli. Sabiex tevita li l-borża tat-tisjir tinfaqa', sempliċement daħħal arja kkompressata fil-kontenitur tal-isterilizzazzjoni bil-fwar biex tapplika eċċitazzjoni ta' pressjoni ta' wara fuq il-borża tal-ippakkjar. Din hija prattika xjentifikament żbaljata. Minħabba li l-isterilizzazzjoni bil-fwar titwettaq taħt kundizzjonijiet ta' fwar pur, jekk ikun hemm arja fil-kontenitur, tiġi ffurmata borża tal-arja, u din il-massa ta' arja tivvjaġġa fil-kontenitur tal-isterilizzazzjoni biex tifforma xi żoni kesħin jew punti kesħin, li tagħmel it-temperatura tal-isterilizzazzjoni irregolari, li tirriżulta fi sterilizzazzjoni insuffiċjenti ta' xi prodotti. Jekk trid iżżid arja kkompressata, trid tkun mgħammar b'fann qawwi, u l-qawwa ta' dan il-fann hija ddisinjata bir-reqqa biex tippermetti li l-arja kkompressata tiġi ċċirkolata bil-forza mill-fann ta' qawwa għolja immedjatament wara li tidħol fil-kontenitur. Il-fluss tal-arja u l-fwar jitħalltu, sabiex jiġi żgurat li t-temperatura fil-kontenitur tal-isterilizzazzjoni tkun uniformi, biex jiġi żgurat l-effett tal-isterilizzazzjoni tal-prodott.
Ħin tal-posta: 30 ta' Lulju 2020