Sterilizzazzjoni taċ-ċiċri tal-bott

Iċ-ċiċri fil-laned huwa prodott tal-ikel popolari, dan il-ħaxix fil-laned normalment jista 'jitħalla f'temperatura tal-kamra għal 1-2 snin, allura taf kif tinżamm f'temperatura ambjentali għal perjodu twil ta' żmien mingħajr deterjorazzjoni? L-ewwelnett, huwa li jinkiseb l-istandard ta 'sterilità kummerċjali ta' prodotti fil-laned, għalhekk, il-proċess ta 'sterilizzazzjoni taċ-ċiċri fil-laned huwa parti importanti mill-proċess ta' produzzjoni tiegħu, l-iskop huwa li tiġi żgurata s-sigurtà tal-ikel fil-bott u testendi l- ħajja fuq l-ixkaffa. Il-proċess tal-isterilizzazzjoni tal-ikel taċ-ċiċri fil-laned huwa ġeneralment kif ġej:

1. Trattament minn qabel: Qabel ma jibda l-proċess ta 'sterilizzazzjoni, il-bottijiet jeħtieġ li jgħaddu minn serje ta' passi ta 'trattament minn qabel, inkluża preparazzjoni ta' ingredjenti, screening, tindif, tixrib, tqaxxir, fwar u tħawwir u mili. Dawn il-passi jiżguraw l-indafa tal-ipproċessar minn qabel tal-ikel u biex jiżguraw it-togħma tal-bottijiet.

2. Issiġillar: L-ingredjenti pproċessati minn qabel huma ppakkjati f'bottijiet b'ammont xieraq ta 'ħażna jew ilma. Imbagħad issiġilla l-bottijiet biex tiżgura ambjent mitbuq biex tevita l-kontaminazzjoni batterjali.

3. Sterilizzazzjoni: Poġġi l-bottijiet issiġillati fl-istorta għal sterilizzazzjoni f'temperatura għolja. It-temperatura u l-ħin ta 'sterilizzazzjoni speċifiċi se jvarjaw skond ir-rekwiżiti ta' produzzjoni differenti u l-piż tal-bottijiet. B'mod ġenerali, it-temperatura ta 'sterilizzazzjoni tilħaq madwar 121 ℃ u żżommha għal perjodu ta' żmien biex tiżgura li l-batterji fil-bottijiet jinqatlu kompletament u jilħqu r-rekwiżit ta 'sterilità kummerċjali.

4. Ħażna: Ladarba titlesta l-isterilizzazzjoni, imbagħad neħħi bottijiet mit-tagħmir ta 'sterilizzazzjoni, maħżuna taħt kundizzjonijiet xierqa biex iżżomm il-kwalità tagħhom u testendi l-ħajja fuq l-ixkaffa tagħhom.

Għandu jiġi nnutat li l-proċess ta 'sterilizzazzjoni taċ-ċiċri tal-bott jista' jvarja skond il-proċess ta 'produzzjoni speċifiku u l-manifattur. Għalhekk, l-istandards u r-regolamenti rilevanti tas-sikurezza tal-ikel għandhom jiġu segwiti matul il-proċess tal-produzzjoni biex jiżguraw il-kwalità u s-sikurezza tal-prodott.

Barra minn hekk, għall-konsumaturi, meta jixtru ikel fil-laned, għandhom joqogħdu attenti biex jiċċekkjaw is-siġillar tal-bottijiet u l-informazzjoni fuq it-tikketti, bħad-data tal-produzzjoni u l-ħajja fuq l-ixkaffa, biex jiżguraw li jkunu qed jixtru prodotti sikuri u kwalifikati. Sadanittant, għandhom ukoll jagħtu attenzjoni biex jiċċekkjaw jekk l-ikel fil-laned għandux xi anormalitajiet bħal nefħa u deformazzjoni qabel il-konsum.