Sterilizzazzjoni ta 'ċiċri fil-laned

Iċ-ċiċri tal-bott huwa prodott tal-ikel popolari, din il-ħaxix fil-laned normalment tista 'titħalla f'temperatura tal-kamra għal 1-2 snin, allura taf kif tinżamm f'temperatura tal-kamra għal perjodu twil ta' żmien mingħajr deterjorazzjoni? L-ewwelnett, huwa li jinkiseb l-istandard ta 'sterilità kummerċjali ta' prodotti fil-laned, għalhekk, il-proċess ta 'sterilizzazzjoni ta' ċiċri tal-bott huwa parti importanti mill-proċess ta 'produzzjoni tiegħu, l-iskop huwa li jiżgura s-sigurtà ta' l-ikel fil-bott u jestendi l-ħajja fuq l-ixkaffa. Il-proċess ta 'sterilizzazzjoni ta' ikel taċ-ċiċri fil-laned huwa ġeneralment kif ġej:

1. It-trattament minn qabel: Qabel ma tibda l-proċess ta 'sterilizzazzjoni, il-laned għandhom jgħaddu minn serje ta' passi ta 'trattament minn qabel, inkluż preparazzjoni ta' ingredjenti, skrining, tindif, tixrib, tqaxxir, fwar u tħawwir u mili. Dawn il-passi jiżguraw l-indafa tal-proċessar minn qabel tal-ikel u biex jiżguraw it-togħma tal-laned.

2. SIĠILLI: L-ingredjenti pproċessati minn qabel huma ppakkjati f'bottijiet b'ammont xieraq ta 'stokk jew ilma. Imbagħad issiġilla l-laned biex tiżgura ambjent li ma jgħaddix ilma minnu biex tevita kontaminazzjoni tal-batterja.

3. Sterilizzazzjoni: Poġġi l-laned issiġillati fl-istorta għal sterilizzazzjoni ta 'temperatura għolja. It-temperatura u l-ħin speċifiċi ta 'sterilizzazzjoni se jvarjaw skont ir-rekwiżiti ta' produzzjoni differenti u l-piż tal-laned. B'mod ġenerali, it-temperatura tal-isterilizzazzjoni tilħaq madwar 121 ℃ u żżommha għal perjodu ta 'żmien biex tiżgura li l-batterji fil-laned jinqatlu kompletament u jilħqu l-ħtieġa ta' sterilità kummerċjali.

4

Għandu jkun innutat li l-proċess ta 'sterilizzazzjoni ta' ċiċri fil-laned jista 'jvarja skont il-proċess ta' produzzjoni speċifiku u l-manifattur. Għalhekk, l-istandards u r-regolamenti rilevanti tas-sigurtà tal-ikel għandhom jiġu segwiti matul il-proċess ta 'produzzjoni biex jiġi żgurat il-kwalità u s-sigurtà tal-prodott.

Barra minn hekk, għall-konsumaturi, meta jixtru ikel fil-laned, għandhom jagħtu attenzjoni biex jiċċekkjaw is-siġillar tal-laned u l-informazzjoni dwar it-tikketti, bħad-data tal-produzzjoni u l-ħajja fuq l-ixkaffa, biex jiżguraw li jkunu qed jixtru prodotti sikuri u kwalifikati. Sadanittant, għandhom ukoll jagħtu attenzjoni biex jiċċekkjaw jekk l-ikel fil-laned għandux xi anormalitajiet bħal nefħa u deformazzjoni qabel il-konsum.