Raġunijiet li jaffettwaw id-distribuzzjoni tas-sħana tal-istorta

Meta niġu għall-fatturi li jaffettwaw id-distribuzzjoni tas-sħana fi storta, hemm bosta fatturi ewlenin li għandek tikkunsidra. L-ewwelnett, id-disinn u l-istruttura ġewwa l-istorta huma kruċjali għad-distribuzzjoni tas-sħana. It-tieni, hemm il-kwistjoni tal-metodu ta 'sterilizzazzjoni użat. L-użu tal-metodu tal-isterilizzazzjoni tal-lemin jista 'jevita tikek kesħin u jżid l-uniformità tad-distribuzzjoni tas-sħana. Fl-aħħarnett, in-natura tal-materjal ġewwa l-istorta u l-forma tal-kontenut se jkollha wkoll impatt fuq id-distribuzzjoni tas-sħana.
L-ewwelnett, id-disinn u l-istruttura tar-retort jiddeterminaw l-uniformità tad-distribuzzjoni tas-sħana. Pereżempju, jekk id-disinn intern tal-istorta jista 'effettivament jgħin lis-sħana tkun imqassma b'mod uniformi mal-kontenitur, u tagħmel miżuri mmirati għall-lok ta' tikek kesħin possibbli, allura d-distribuzzjoni tas-sħana se tkun aktar uniformi. Għalhekk, ir-razzjonalità tal-istruttura interna tal-istorta għandha rwol ewlieni fid-distribuzzjoni tas-sħana.
It-tieni, il-metodu ta 'sterilizzazzjoni għandu impatt importanti fuq id-distribuzzjoni tas-sħana. Pereżempju, għall-isterilizzazzjoni ta 'prodotti tal-laħam kbar ippakkjati bil-vakwu bl-użu ta' l-immersjoni tal-ilma, il-prodott huwa mgħaddas kollu fl-ilma sħun, l-effett ta 'distribuzzjoni tas-sħana huwa tajjeb, il-kapaċità ta' penetrazzjoni tas-sħana, filwaqt li l-użu tal-metodu ta 'sterilizzazzjoni ħażin jista' jwassal biex it-temperatura tal-wiċċ tal-prodott hija għolja, it-temperatura taċ-ċentru hija baxxa, l-effett ta 'sterilizzazzjoni huwa mhux uniformi u kwistjonijiet oħra. Għalhekk, huwa kruċjali li tagħżel metodu ta 'sterilizzazzjoni adattat biex titjieb id-distribuzzjoni uniformi tas-sħana.
Fl-aħħarnett, in-natura tal-materjal u l-forma tal-kontenut ġewwa l-isterilizer jistgħu wkoll jaffettwaw l-uniformità tad-distribuzzjoni tas-sħana. Pereżempju, il-forma u t-tqegħid tal-materjal jistgħu jaffettwaw l-uniformità tat-trasferiment tas-sħana, li min-naħa tiegħu jaffettwa d-distribuzzjoni tat-temperatura ġewwa l-bastiment tal-pressjoni kollu.
Fil-qosor, ir-raġunijiet li jaffettwaw id-distribuzzjoni tas-sħana tal-istorta jinkludu prinċipalment id-disinn u l-istruttura, il-metodu ta 'sterilizzazzjoni u n-natura tal-materjali interni u l-forma tal-kontenut. Fl-applikazzjoni prattika, dawn il-fatturi għandhom jiġu kkunsidrati bis-sħiħ, u jieħdu miżuri korrispondenti biex itejbu d-distribuzzjoni uniformi tas-sħana fl-istorta biex tiżgura l-effett ta 'sterilizzazzjoni u l-kwalità tal-prodott.