Raġunijiet li jaffettwaw id-distribuzzjoni tas-sħana tar-retort

Meta niġu għall-fatturi li jaffettwaw id-distribuzzjoni tas-sħana f'retort, hemm diversi fatturi ewlenin li għandek tikkonsidra. L-ewwelnett, id-disinn u l-istruttura ġewwa r-retort huma kruċjali għad-distribuzzjoni tas-sħana. It-tieni, hemm il-kwistjoni tal-metodu ta' sterilizzazzjoni użat. L-użu tal-metodu ta' sterilizzazzjoni t-tajjeb jista' jevita żoni kesħin u jżid l-uniformità tad-distribuzzjoni tas-sħana. Fl-aħħar nett, in-natura tal-materjal ġewwa r-retort u l-għamla tal-kontenut ukoll se jkollhom impatt fuq id-distribuzzjoni tas-sħana.
L-ewwelnett, id-disinn u l-istruttura tar-retort jiddeterminaw l-uniformità tad-distribuzzjoni tas-sħana. Pereżempju, jekk id-disinn intern tar-retort jista' jgħin b'mod effettiv biex is-sħana tkun imqassma b'mod uniformi fil-kontenitur kollu, u jieħu miżuri mmirati għall-lokazzjoni ta' punti kesħin possibbli, allura d-distribuzzjoni tas-sħana tkun aktar uniformi. Għalhekk, ir-razzjonalità tal-istruttura interna tar-retort għandha rwol ewlieni fid-distribuzzjoni tas-sħana.
It-tieni, il-metodu ta' sterilizzazzjoni għandu impatt importanti fuq id-distribuzzjoni tas-sħana. Pereżempju, għall-isterilizzazzjoni ta' prodotti tal-laħam kbar ippakkjati bil-vakwu bl-użu ta' sterilizzazzjoni bl-immersjoni fl-ilma, il-prodott kollu jiġi mgħaddas fl-ilma sħun, l-effett tad-distribuzzjoni tas-sħana huwa tajjeb, il-kapaċità ta' penetrazzjoni tas-sħana hija tajba, filwaqt li l-użu ta' metodu ta' sterilizzazzjoni żbaljat jista' jwassal għal temperatura tal-wiċċ tal-prodott għolja, temperatura ċentrali baxxa, effett ta' sterilizzazzjoni mhux uniformi u kwistjonijiet oħra. Għalhekk, huwa kruċjali li jintgħażel metodu ta' sterilizzazzjoni adattat biex tittejjeb id-distribuzzjoni uniformi tas-sħana.
Fl-aħħar nett, in-natura tal-materjal u l-għamla tal-kontenut ġewwa l-isterilizzatur jistgħu jaffettwaw ukoll l-uniformità tad-distribuzzjoni tas-sħana. Pereżempju, l-għamla u t-tqegħid tal-materjal jistgħu jaffettwaw l-uniformità tat-trasferiment tas-sħana, li min-naħa tagħha taffettwa d-distribuzzjoni tat-temperatura ġewwa l-kontenitur tal-pressjoni kollu.
Fil-qosor, ir-raġunijiet li jaffettwaw id-distribuzzjoni tas-sħana tar-retort jinkludu prinċipalment id-disinn u l-istruttura, il-metodu ta' sterilizzazzjoni u n-natura tal-materjali interni u l-għamla tal-kontenut. Fl-applikazzjoni prattika, dawn il-fatturi għandhom jiġu kkunsidrati bis-sħiħ, u jittieħdu miżuri korrispondenti biex tittejjeb id-distribuzzjoni uniformi tas-sħana fir-retort biex jiġi żgurat l-effett ta' sterilizzazzjoni u l-kwalità tal-prodott.