L-ikliet lesti biex jittieklu rebħu l-qlub tal-gourmets minħabba l-konvenjenza, in-nutrizzjoni, it-togħma delizzjuża u l-varjetà rikka tagħhom bħala delikatessa popolari fl-era mgħaġġla. Madankollu, mhux faċli li żżomm l-ikliet lesti biex jittieklu b'saħħithom u delizzjużi f'temperatura tal-kamra u tippreservahom għal żmien twil. Hawnhekk jidħol l-isterilizzatur tagħna għal temperatura għolja.
Hemm ħafna tipi ta' ikliet lesti biex jittieklu u ppakkjar varju, l-aktar komuni huma bwieqi tal-plastik, basktijiet, kaxxi tal-fojl tal-aluminju, tazzi, eċċ. Iż-żewġ punti li ġejjin għandhom jiġu nnutati meta jiġu sterilizzati ikliet lesti biex jittieklu:
Proċess ta' sterilizzazzjoni:
Meta tuża sterilizzatur b'temperatura għolja għall-isterilizzazzjoni, huwa meħtieġ li twaqqaf proċess ta' sterilizzazzjoni adattat u tifformula proċess ta' sterilizzazzjoni adattat skont il-kontenut u l-imballaġġ tal-prodott, sabiex tiżgura li l-prodott jista' jissodisfa l-istandards ta' sterilizzazzjoni kummerċjali filwaqt li jitqiesu l-kulur u t-togħma tal-prodott u l-integrità u s-sbuħija tal-imballaġġ. Teknoloġija ta' sterilizzazzjoni preċiża tista' tiżgura li l-ikel lest xorta jista' jżomm il-freskezza u s-sikurezza tal-ikel mingħajr ma żżid xi preservattivi.
Teknoloġija ta' sterilizzazzjoni:
Meta tagħżel sterilizzatur għal temperatura għolja, l-aktar ħaġa importanti hija li tagħżel wieħed li jaqbel mal-prodott tiegħek. Pereżempju, ir-riġidità tal-materjal tal-ippakkjar tar-ross instantanju f'kaxxi tal-fojl tal-aluminju hija relattivament dgħajfa, u huwa faċli ħafna li l-ippakkjar jiġi deformat waqt l-isterilizzazzjoni f'temperatura għolja. It-temperatura u l-pressjoni matul il-proċess ta' sterilizzazzjoni għandhom ikunu preċiżi u flessibbli biex jadattaw għall-bidliet fl-ippakkjar. Għalhekk, huwa rakkomandat li tuża sterilizzatur bl-isprej għall-isterilizzazzjoni. L-isterilizzatur bl-isprej għandu kontroll preċiż tat-temperatura u l-pressjoni waqt l-isterilizzazzjoni, u s-sistema ta' kontroll tal-pressjoni tista' tadatta kontinwament għall-bidliet fil-pressjoni tal-ippakkjar waqt l-isterilizzazzjoni f'temperatura għolja u tiżgura l-estetika tal-ippakkjar tal-prodott.
Permezz tal-isterilizzazzjoni ta' sterilizzatur b'temperatura għolja, il-freskezza, it-togħma u l-kwalità tal-ikel jistgħu jinżammu, il-ħajja fuq l-ixkaffa tal-ikel lest tista' tiġi estiża, u t-taħsir u l-ħela tal-ikel jistgħu jiġu evitati. L-isterilizzaturi b'temperatura għolja jistgħu jtejbu b'mod sinifikanti s-sikurezza tal-ikel billi joqtlu batterji u mikro-organiżmi patoġeniċi. Hekk kif il-ħajja fuq l-ixkaffa tal-ikel tiġi estiża, it-titjib tat-teknoloġija tal-isterilizzazzjoni b'temperatura għolja jipprovdi opportunitajiet akbar tas-suq għall-manifatturi tal-ikel lest.
Ħin tal-posta: 14 ta' Awwissu 2024