Kulħadd kiel bejta tal-għasafar, imma taf dwar l-isterilizzazzjoni tal-bejta tal-għasafar?rispostaIl-bejta tal-għasafar immedjata hija sterilizzata fl-isterilizzazzjonirispostamingħajr ebda batterja u mikro-organiżmi patoġeniċi li jistgħu jimmultiplikaw ġewwa l-bejta tal-għasafar f'temperatura tal-kamra, għalhekk skutella ta' bejta tajba tal-għasafar tista' tiġi ppreservata għal diversi xhur mingħajr preservattivi u addittivi.
Il-produzzjoni immedjata tal-bejtiet tal-għasafar ġeneralment tinqasam f'żewġ stadji:
L-ewwel, il-bejta tal-għasfur se tgħaddi minn proċessar preliminari, bl-użu ta' ilma pur biex tixxarrab il-bejta tal-għasfur f'temperatura baxxa ta' 3-8°C. It-temperatura se tkun ikkontrollata b'mod strett biex jitneħħew ix-xagħar u jitneħħew l-impuritajiet fl-ilma tas-silġ biex jiġi żgurat li n-nutrijenti tal-bejta tal-għasafar ma jintilfux, biex jissakkru n-nutrijenti u biex jiġi żgurat it-togħma. Imbagħad kull skutella tal-bejta tal-għasafar tiġi miżuna u ssiġillata b'mod preċiż għall-mili biex tikseb bejta tal-għasafar semi-lesta.
It-tieni, il-bejta tal-għasafar semi-lesta ssiġillata tintbagħat fir-retort sterilizzanti, billi tadotta teknoloġija ta' simmering f'diversi stadji li togħla u tinżel fit-temperatura, u tissettja t-temperatura ta' 70-80℃għall-fwar l-ewwel. Wara l-fwar, ir-retort tal-isterilizzazzjoni se jissaħħan sa 121℃, u l-ħin tal-isterilizzazzjoni se jiġi stabbilit skont il-proċess speċifiku ta' sterilizzazzjoni tal-prodott, stenna t-tmiem tal-isterilizzazzjoni u mbagħad it-tkessiħ, u l-bejta tal-għasafar instantanja tkun lesta biex tiġi skarikata mir-retort.
Il-vantaġġi tal-isterilizzazzjoni tal-bejtiet tal-għasafar bl-użu ta' sterilizzaturrispostahuma:
1、Adotta proċess preċiż ta' sterilizzazzjoni biex tissettja l-ħin u t-temperatura tal-isterilizzazzjoni, mingħajr ma teqred l-aċidu tal-bejta tal-għasafar, is-serratura tal-freskezza nutrizzjonali, mingħajr addittivi tista' naturalment testendi l-ħajja fuq l-ixkaffa, it-togħma Q elastiċità u tenerezza bla xkiel mingħajr ksur.
2、Issettjar tal-parametri tat-temperatura tal-pass: kontroll tat-temperatura fi tliet stadji, sabiex kull flixkun tal-prodott ibbilanċjat fit-tisħin għat-temperatura tal-isterilizzazzjoni fl-istadju tal-isterilizzazzjoni tat-temperatura u l-pressjoni kostanti, id-distribuzzjoni tas-sħana, id-distribuzzjoni tal-penetrazzjoni tas-sħana tkun aktar uniformi, biex tiżgura li t-togħma tal-prodott tkun tajba.
3, tisħin u tkessiħ indirett permezz tal-iskambjatur tas-sħana, il-fwar u l-ilma tat-tkessiħ u l-ilma tal-proċess ma jikkuntattjawx, biex jiżguraw l-estetika tal-imballaġġ tal-prodotti sterilizzati, mingħajr il-ħtieġa li jitnaddfu mill-ġdid, biex jiġi evitat it-tniġġis sekondarju tal-prodott.
4, ir-retort tal-isterilizzazzjoni jadotta sistema ta' kontroll PLC, grad għoli ta' awtomazzjoni, tagħmir ta' tħaddim sempliċi u konvenjenti li jaħdem bla xkiel. Sensuri tat-temperatura u l-pressjoni ta' preċiżjoni għolja għall-akkwist tad-dejta, kontroll aritmetiku biex jiżgura li l-kurva tat-temperatura u l-pressjoni fir-retort tal-isterilizzazzjoni tkun bla xkiel. Kalkolu tal-valur F0 f'ħin reali tal-kontrollur, id-dejta fil-proċess ta' operazzjoni tiġi rreġistrata permezz tal-PLC u trasmissjoni f'ħin reali lill-kontrollur ċentrali għall-komputazzjoni tad-dejta li għandha tiġi rreġistrata u ssejvjata, sabiex tiġi ffaċilitata l-ġestjoni tal-produzzjoni u t-traċċabilità, biex tiġi żgurata b'mod effettiv l-istabbiltà tal-prodott.
5, f'każ ta' żbalji fit-tħaddim, is-sistema tirrispondi fil-ħin għal sinjali ta' allarm pop-up biex tfakkar lill-operatur biex jirreaġixxi fil-ħin.
Astratt: Bejtiet tal-għasafar delizzjużi jistgħu jiġu ppreservati għal diversi xhur mingħajr ebda addittiv wara li jiġu sterilizzati fl-isterilizzazzjonirisposta, li huwa ħieles minn bacillus patoġeniċi u mikro-organiżmi. Proċess preċiż ta' sterilizzazzjoni mhux biss jista' jżomm in-nutrizzjoni rikka tal-bejta tal-għasafar, b'saħħitha u jtawwal il-ħajja fuq l-ixkaffa, iżda jiżgura wkoll it-togħma tal-prodotti sterilizzati. Sterilizzazzjoni tal-bejta tal-għasafarrispostajadotta tisħin u tkessiħ indirett biex jevita t-tniġġis sekondarju tal-prodott. L-isterilizzazzjonirispostagħandu grad għoli ta' awtomazzjoni u stabbiltà tajba tal-prodott.
Ħin tal-posta: 18 ta' Novembru 2023