Fil-proċess ta' sterilizzazzjoni f'temperatura għolja, il-prodotti tagħna xi kultant jiltaqgħu ma' problemi bit-tankijiet ta' espansjoni jew bl-għotjien tat-tnabar. Ir-raġuni ta' dawn il-problemi hija kkawżata prinċipalment mis-sitwazzjonijiet li ġejjin:
L-ewwel waħda hija l-espansjoni fiżika tal-landa, prinċipalment minħabba li l-landa ma tiċkienx sew wara l-isterilizzazzjoni, u titkessaħ malajr, il-pressjoni interna hija ħafna ogħla mill-pressjoni esterna u tifforma forma konvessa 'l barra;
It-tieni huwa t-tank tal-espansjoni kimika. Jekk l-aċidità tal-ikel fit-tank tkun għolja wisq, il-ħajt ta' ġewwa tat-tank se jissaddad u jiġi ġġenerat gass tal-idroġenu, u l-gass jakkumula biex jiġġenera pressjoni interna, u b'hekk il-forma tat-tank toħroġ 'il barra.
It-tielet huwa t-tank tal-espansjoni batterika, li huwa l-aktar kawża komuni ta' tank tal-espansjoni, li huwa kkawżat minn taħsir tal-ikel minħabba t-tkabbir u r-riproduzzjoni ta' mikro-organiżmi. Il-biċċa l-kbira tal-batterji komuni li jħassru jappartjenu għal bacillus termofiliku anerobiku obbligatorju, bacillus mesofiliku anerobiku, botulinum, bacillus mesofiliku anerobiku obbligatorju, micrococcus u lactobacillus, eċċ., dawn huma prinċipalment minħabba l-proċess ta' sterilizzazzjoni kkawżat minn proċess mhux raġonevoli.
Mill-punti ta' hawn fuq, l-ikel fil-laned fit-tank ta' espansjoni fiżiku xorta jista' jittiekel bħas-soltu, u l-kontenut ma jkunx iddeterjora. Madankollu, il-konsumaturi ordinarji ma jistgħux jiġġudikaw b'mod korrett jekk huwiex fiżiku, kimiku jew bijoloġiku. Għalhekk, sakemm it-tank ikun minfuħ, tużahx, jista' jikkawża ċertu ħsara lis-saħħa.
Ħin tal-posta: 19 ta' Lulju 2022