Retort tal-Ħalib Kondensat

Prinċipju ta' ħidma

Tagħbija u Siġillar: Il-prodotti jitgħabbew f'basktijiet, li mbagħad jitqiegħdu fil-kompartiment tal-isterilizzazzjoni.

Tneħħija tal-Arja: L-isterilizzatur ineħħi l-arja kiesħa mill-kompartiment permezz ta' sistema ta' vakwu jew b'injezzjoni tal-fwar fil-qiegħ, u jiżgura penetrazzjoni uniformi tal-fwar.

Injezzjoni tal-Fwar: Il-fwar jiġi injettat fil-kompartiment, u b'hekk jiżdiedu kemm it-temperatura kif ukoll il-pressjoni sal-livelli ta' sterilizzazzjoni meħtieġa. Sussegwentement, il-kompartiment idur matul dan il-proċess biex jiżgura distribuzzjoni uniformi tal-fwar.

Fażi ta' Sterilizzazzjoni: Il-fwar iżomm temperatura u pressjoni għolja għal perjodu speċifikat biex joqtol b'mod effettiv il-mikro-organiżmi.

Tkessiħ: Wara l-fażi ta' sterilizzazzjoni, il-kompartiment jitkessaħ, ġeneralment billi jiddaħħal ilma jew arja friska.

Egżost u Ħatt: Il-fwar jitħalla joħroġ mill-kompartiment, il-pressjoni tiġi rilaxxata, u l-prodotti sterilizzati jistgħu jiġumhux mgħobbi